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[提问求助] 正宗的糯玉米怎么辨别?

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发表于 2017-6-30 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是在闵行区的,在超市买的糯玉米,拿回来煮后,很硬的,根本不像糯玉米,想问一下,一般的糯玉米怎么辨别呢?
发表于 2017-6-30 23:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 nagajima 于 2017-6-30 23:16 编辑

本玉米,拔节短,颗粒小
一旦剥壳拔须,老化很快
所以一般连壳带须,当场剥给你的,都是本玉米
一般菜场看见拔须削头留层皮的,都不是本玉米
如果楼主有嗅觉经验,鼻子一闻那个清新的香味,手上摸到玉米的大小和新鲜顺溜的玉米须
打个不恰当的比方,盲人也能判断本玉米了
还有,超市没有本玉米,本玉米基本上在路边角落的阿婆那里

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